Sillfri Skärgårdssill
Sillfri Skärgårdssill –den här är busenkel att få till.
1 aubergine
2 msk finhackad rödlök
1,5 dl sojayogurt0
5 dl vegansk majonnä
1 msk bjäst
2 tsk pressad citron
1 msk finhackad dill
Några droppar liquid smoke
Salt
nymalen svartpeppar
Skär auberginen i sillstora bitar. Koka dem mjuka och sladdriga i saltat vatten några minuter. Blanda sojayogurt, majonnäs och bjäst. Rör ner lök, tångkaviar och dill och blanda ingredienserna. Häll av vattnet från auberginebitarna och blanda ner dem. Smaka av med lite liquid smoke, pressad citron, salt och svartpeppar.