Grönkålssallad med granatäpple & apelsin
Starta året med en god vana. Bjäst får vilken anrättning som helst att lyfta. Grönkålssallad med granatäpple & apelsin
125 g grönkål
1 granatäpple
1 apelsin
1 dl valnötter
Dressing:
1/2 dl tahini
1 msk Bjäst
1/2 dl vatten
1/2 dl pressad citron
2 rivna klyftor
vitlök
Salt & peppa
Hacka grönkålen. Dela granatäpplen itu och tryck ut kärnorna och dela apelsinen i klyftor. Grovhacka valnötterna. Mixa alla ingredienser till dressingen. Häll dressingen över salladen och blanda i ett par minuter! När kålen absorberar citronen så mjuknar den och blir ännu godare.