fbpx

Alfafood AS

Passer godt på knekkebrød!

Cashew- & basilikumost

2,5 dl cashewnøtter
0,5 dl vann
1 ss olivenolje
3 ss Bjæst Flokker (næringsgjær)
1 lite fedd hvitløk
2 ts sitronsaft
2 ts eplesideredikk
2 ss hakket frisk basilikum
himalayasalt og svart pepper

Slik gjør du: Bløtlegg cashewnøttene i 1-5 timer (jo lenger, desto bedre konsistens). Bland deretter alle ingrediensene med stavmikser eller kjøkkenmaskin til du får en glatt konsistens. Holder ca sju dager i kjøleskapet.

HVA ER BJÆST? Bjæst er en næringsgjær som kultiveres spesielt for kosttilskudd. Bjæst er rik på B-vitamin, har en smak som minner om ost og passer til det meste.Populær hos veganere.

(Veganmisjonen.com)